【白茶VS绿茶：松阳白茶与安吉白茶的区别】(松阳白茶和安吉白茶的区别)

　
【松阳白茶：绿茶中的珍品】

松阳白茶，作为一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶。它的阈值约在23℃，是一种十分难得的茶叶品种。松阳白茶的采摘时间比安吉白茶早两周左右，松阳茶偏粗，即使是明前茶也比安吉白茶粗。

【安吉白茶：白化茶树的奇迹】

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吉白茶，诞生于浙江安吉一带。它的“白”，是因为它的原料为白化茶树。这一种茶树十分特殊，茶叶的颜色会随着季节的更迭而发生改变。安吉白茶的白色茶青，诞生在春季。此时，这种茶树的叶绿素缺失，清明之前诞生的嫩叶，通体发白。而生长至夏季，它的芽叶才会恢复绿色，此时它的真身昭昭——绿茶。同时，安吉白茶的工艺，遵循的同样是绿茶。采下这些特殊的茶青，经过杀青、揉捻、干燥，如此，安吉白茶才得以诞生。

【两种白茶：相同的原料，不同的工艺】

虽然松阳白茶和安吉白茶都使用绿茶制作而成，但它们的工艺和采摘时间有很大的不同。松阳白茶采摘时间比安吉白茶早两周左右，松阳茶偏粗。而安吉白茶的采摘时间在春季，此时嫩叶通体发白，芽叶才会恢复绿色。因此，安吉白茶的白色茶青比松阳白茶的更为珍贵。

【白茶的特点：叶底玉白，冲泡后叶片呈玉白色】

白茶是一种珍罕的变异茶种，其叶底玉白，冲泡后叶片呈玉白色，这是白茶特有的性状。安吉白茶和松阳白茶都符合这一特点，但它们的茶叶形状、采摘时间和工艺都有所不同。因此，两种白茶各有特色，值得品尝。